Las almendras forman parte de la dieta mediterránea , ya sea en postres, condimento o aperitivo. están casi siempre presentes en algún plato , Pero ¿sabes realmente porque son sanas ?
A continuación podrás leer los 5 beneficios más importantes de comer almendras habitualmente así como las propiedades nutricionales de este fruto seco tan popular :
Composición nutricional de las almendras
¿ Por qué son beneficiosas las almendras?
Los amplios beneficios de las almendras ( Prunus dulcis ) son debidos a sus elementos nutricionales, además de su gran aporte calórico. veamos qué nutrientes tiene la almendra en la tabla a continuación.
| Valor nutricional por 100 g | |
| Energía aportada | 580 kcal |
| Composición | |
| Carbohidratos | 21,55 g |
| Azúcares | 4,35 g |
| Fibra alimentaria | 12,5 g |
| Grasas | 49,93 g |
| Saturadas | 3,802 g |
| Monoinsaturadas | 31,551 g |
| Poliinsaturadas | 12,329 g |
| Proteínas | 21,15 g |
| Agua | 4,41 g |
| Vitaminas | |
| Retinol (vit. A) | 2 μg |
| Tiamina (vit. B1) | 0.205 mg |
| Riboflavina (vit. B2) | 1.138 mg |
| Niacina (vit. B3) | 3.618 mg |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.471 mg |
| Vitamina B6 | 0.137 mg |
| Ácido fólico | 44 μg |
| Vitamina E | 25.63 mg |
| Minerales | |
| Calcio | 269 mg |
| Cobre | 1.031 mg |
| Hierro | 3.71 mg |
| Magnesio | 270 mg |
| Manganeso | 2.179 mg |
| Fósforo | 481 mg |
| Potasio | 733 mg |
| Selenio | 4.1 μg |
| Sodio | 1 mg |
| Zinc | 3.12 mg |
Sigamos con las propiedades beneficiosas de las almendras de las que podrás sacar partido si las consumes habitualmente.
5 Propiedades de las almendras para la salud
Beneficios de consumir almendras habitualmente
1- Las almendras protegen los huesos y dientes
Debido a su alto contenido en fósforo, comer un puñadito de almendras diariamente te ayudará a conservar unos huesos y dientes perfectamente sanos, previniendo la osteoporosis y otros problemas de la edad.
2- Aportan muchísima energía en poco tamaño
Como la mayoría de frutos secos las almendras tienen muchas calorías lo que las hace ideales como snack para deportistas o como alimento durante actividades físicamente exigentes, al ser pequeñas puedes llevar siempre un puñadito en el bolsillo para emergencias.
3- Es una gran fuente de grasa saludable
Las almendras poseen grasa saludable la cual, curiosamente no engorda sino que ayuda a adelgazar, esto sumado a su fibra te garantiza una figura óptima siempre y cuando este acompañada de una dieta saludable.
4- Aumenta la función cerebral
Algunos estudios concuerdan que las almendras activan el cerebro, esto se cree que es debido a que los nutrientes esenciales de las almendras son utilizados por el sistema nervioso. Consumir almendras habitualmente reduce el riesgo de padecer alzheimer y otros problemas cerebrales.
5- Protege tu corazón comiendo almendras habitualmente
Otros estudios comprobaron que las almendras fortalecen el sistema cardiovascular. protegiendo de daños las arterias y reduciendo casi a la mitad el riesgo de infarto.
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¿ Te imaginabas que las almendras podrían tener tantos beneficios para tu salud ? Seguro que ahora que los conoces disfrutas todavía más de este fruto seco tan delicioso, pero…
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