¿ Qué es la dieta alcalina ? Cómo reacciona en tu organismo y alimentos permitidos
La dieta alcalina es cada día más famosa por mejorar ciertas enfermedades pero ¿ Qué hace realmente en tu organismo ? A continuación te lo explicamos de forma sencilla junto a una lista de alimentos alcalinos y ácidos:
¿ Qué es la dieta alcalina ?
La dieta alcalina consiste en comer un 80 % de alimentos alcalinos y un 20 % de alimentos ácidos equilibrando así el ph de tu cuerpo. Siempre combinados con hábitos saludables como ejercicio, sueño regular y buenas relaciones.
La escala del ph varía de 0 a 14 siendo los alimentos calificados de 7 neutros, alcalinos los superiores y ácidos los inferiores.
¿ Por qué es tan famosa la dieta alcalina ?
Cuando tus células “ respiran “ generan residuos metabólicos más o menos ácidos/tóxicos. Si estos residuos son demasiado ácidos dificultan a tu sangre el llevar oxígeno a todas las células, consiguiendo, en el peor de los casos, que estás muten causando enfermedades autoinmunes.
En teoría cambiar tus hábitos a una alimentación más alcalina previene dicha mutación celular y en algunos casos es capaz de revertirla.
Facilidad de seguir la dieta alcalina : 8 (Siendo 1 más complejo y 10 más fácil) Calorías diarias : La dieta alcalina basa su éxito en el ph de los alimentos y no en sus macronutrientes o calorías, aun así, los porcentajes standard de una dieta alcalina son los siguientes:
Proteínas diarias : Entre 5% y 10 % de calorías ingeridas
Hidratos de carbono diarios : 90 % – 80 %
Grasas diarias : 5 % – 10 %
¿ Beneficios de la dieta alcalina ?
- La dieta alcalina es desintoxicante : Promueve tomar muchas frutas y verduras lo que ayuda a depurar tu organismo.
- Mejora tus hábitos : Mientras que otras dietas se centran en la alimentación, la dieta alcalina hace hincapié en tus horas de sueño y niveles de estrés, mejorando tu vida de varias maneras.
- Muchaspersonasaseguransentirmejorasenenfermedadescrónicas.
- La dieta alcalina es perfecta para adelgazar : Como verás más adelante la dietaalcalina excluye azúcar y harinas refinadas.
¿Qué alimentos puedo / No puedo comer en la dieta alcalina?
Alimentos permitidos en la dieta alcalina
Nota: Con alimentos permitidos nos referimos a alimentos alcalinos, en alimentos no permitidos verás lo alimentos ácidos . Recuerda que la dieta alcalina sigue la regla del 80/20
Limón Frutas (Salvo las que verás en alimentos no permitidos) Verduras (Salvo las que verás en alimentos no permitidos) Algas Stevia Especias y condimentos Vinagre de sidra de manzana Agua mineral Polen de abeja: Y sus derivados Brotes de soja Almendras Castañas
Alimentos no permitidos en la dieta alcalina
Frutas en conserva o desecadas Arándanos Pasas Ciruelas Cereales y sus derivados (en especial los que contienen gluten) Maiz Legumbres Aceitunas Calabaza Mantequilla Queso Carnes Huevos Pescados Aceites: Oliva, girasol, lino… Aspartamo Azúcares de cualquier tipo Frutos secos (Salvo los que viste en alimentos permitidos)
Contraindicaciones de la dieta alcalina
- La dieta alcalina no ha sido probada oficialmente como dieta saludable , su éxito se debe a los testimonios de algunos expertos y personas «menos entendidas» que sintieron mejoras en sus vidas.
- La reducción de proteínas de la dieta alcalina puede ocasionar problemas como pérdida de masa muscular, cabello y uñas quebradizas.
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