La dieta atkins

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¿ Qué es la dieta Atkins ? Todas sus fases y alimentos permitidos:

La dieta Atkins está cada día más de moda pero ¿ Es para ti ? A continuación aprenderás qué es, sus fases y sus alimentos permitidos para ser tu quien responda a esa pregunta:

¿ Qué es la dieta Atkins ? 

La dieta Atkins consiste en reducir al máximo el nivel de carbohidratos con el objetivo de perder peso rápidamente basando tu alimentación en proteínas y grasas. La dieta Atkins es muy similar a la cetogénica (INSERTAR LINK DIETA CETOGÉNICA) ya que su objetivo es alcanzar el estado de cetosis para acelerar la pérdida de peso.

Nota: Llamamos cetosis al proceso que experimenta nuestro cuerpo cuando al introducir una baja cantidad de carbohidratos este comienza a obtener su energía de la grasa, tanto ingerida como almacenada.

Una dieta Atkins completa consta de 4 fases:

  1. Inducción: Momento de restringir al máximo los carbohidratos, eliminando productos a base de harinas y con azúcares añadidos. En esta fase los únicos carbohidratos ingeridos provienen de verduras que tomaremos con moderación.
  2. Pérdida de peso: Alcanzado el estado de cetosis ( Que varía en cada persona ) comenzarás a perder peso rápidamente, en este momento añadiremos más carbohidratos en forma de verduras.
  3. Mantenimiento previo: Tu cuerpo perderá peso más despacio. En este momento añadiremos carbohidratos saludables como frutas, legumbres y cereales integrales.
  4. Mantenimiento: La última fase durará toda la vida y consiste en seguir un estilo de vida sana que fomente la buena forma física, en este momento muchas personas tienden a seguir dietas/estilos de vida tipo paleo (INSERTAR LINK DIETA PALEO).

Nota: Los datos que verás a continuación son orientativos, en cada fase de la dieta Atkins variará la dificultad y nivel de macronutrientes que debes tomar:

Facilidad de seguir la dieta Atkins: 2 (siendo 1 más complejo y 10 más fácil).

Calorías diarias: La dieta Atkins no tiene en cuenta las calorías diarias.

Proteínas diarias: 25% de proteínas diarias.

Hidratos de carbono diarios: 5%

Grasas diarias: 70%

Beneficios de la dieta Atkins 

Perderás peso fácil y rápidamente.

Al ser una dieta alta en grasa no pasarás hambre.

Aumenta los niveles de energía.

Qué alimentos puedo / No puedo comer en la dieta Atkins 

Alimentos permitidos en la dieta Atkins 

  • Pescados y mariscos
  • Verduras
  • Carnes y vísceras
  • Aguacates
  • Aceite de oliva
  • Aceite de coco
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Lácteos

Alimentos NO permitidos en la dieta Atkins 

Frutas: Permitidas a partir de la fase 2

Productos azucarados

Cereales y derivados: Pan, pasta, bollería…

Aceites vegetales: De maíz, colza, girasol…

Patatas y boniatos Permitidas a partir de la fase 2

Legumbres Permitidas a partir de la fase 2

Contraindicaciones de la dieta Atkins

  1. Pérdida de nutrientes esenciales en las primeras fases debido a la falta de vitaminas y minerales.
  2. Los primeros días los riñones sufren una carga más grande de lo normal.
  3. Al principio podrás sentir pérdida de energía debido a la cetosis, aunque bien es cierto que en el largo tiempo los niveles de energía aumentan.