Beneficios de las nueces de Brasil para tu organismo que mejorarán tu día a día :
Las nueces de Brasil son las grandes olvidadas en el mundo de las semillas, sin embargo cuando descubras lo que la fuente de selenio más poderosa puede hacer por ti ¡ Pasará a formar parte de tu lista de la compra !
Composición de las nueces de Brasil
¿ Qué son exactamente las nueces de Brasil y porqué deberías tomarlas ?
Conocidas como “ nueces “ las nueces de Brasil no se parecen en nada a las nueces que acostumbras a ver en tu supermercado ya que…
En realidad son las semillas de un árbol llamado Bertholletia excelsa quien da un fruta parecido al coco lleno de estas semillas con forma curvada, para conocerlas un poco mejor comenzaremos con su valor nutricional:
| Valor nutricional por 100 g | |
| Energía aportada | 656 kcal |
| Composición | |
| Carbohidratos | 12.27 g |
| Azúcares | 2.33 g |
| Fibra alimentaria | 7.5 g |
| Grasas | 66.43 g |
| Proteínas | 14.32 g |
| Agua | 3.48 g |
| Vitaminas | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.617 mg |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.035 mg |
| Niacina (vit. B3) | 0.295 mg |
| Vitamina B6 | 0.101 mg |
| Vitamina C | 0.7 mg |
| Vitamina E | 5.73 mg |
| Minerales | |
| Calcio | 160 mg |
| Hierro | 2.43 mg |
| Magnesio | 376 mg |
| Fósforo | 725 mg |
| Potasio | 659 mg |
| Selenio | 2960 µg |
| Sodio | 3 mg |
Estas son las calorías y nutrientes de las ya amigas nueces de Brasil, veamos ahora sus beneficios y propiedades :
Beneficios de las nueces de Brasil para la salud :
Beneficios de las nueces de Brasil a corto y largo plazo
1- Las nueces de Brasil son un aporte extra de energía
Debido a su alta cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas las nueces de Brasil aportan una enorme cantidad de energía a quien las consume, siendo uno de los snacks favoritos de muchos deportistas
2- Las nueces de Brasil mantienen el aspecto saludable de tu piel :
Como sucede con otras semillas las nueces de Brasil son ricas en vitaminas E, una vitamina con alto poder antioxidante que mantiene tus células en buen estado luciendo así una piel bella y saludable mucho más tiempo
3- Las nueces de Brasil mejoran tu estado de ánimo :
Se ha demostrado científicamente que el selenio mejora el estado de ánimo y previene la depresión, siendo las nueces de Brasil la mayor fuente de selenio natural del planeta.
4- Mejora el funcionamiento de tu glándula tiroides :
La tiroides se encarga entre otras cosas de regular tu metabolismo, temperatura corporal y frecuencia cardiaca.
Un mal funcionamiento de esta es la causa de muchos problemas de obesidad y enfermedad cardiaca, cuando la solución puede ser tan fácil como aumentar el consumo de selenio en la dieta.
5- Las nueces de Brasil tienen importantes poderes anti inflamatorios :
su alta cantidad de ácido elágico que mantienen a raya los niveles de inflamación y tiene un papel neuroprotector combinado con el alto poder antioxidante del selenio, convierten a las nueces de Brasil en uno de los alimentos más antiinflamatorios del mercado.
Por suerte las nueces de Brasil no solo están buenísimas si no que puedes usarlas en un montón de recetas, aquí te dejamos una que te encantará :
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